【最新热点】站在悬崖边上的传统便利店，去哪里开拓新路？

秦丝导读：传统便利店不再可行？货源难寻，资金紧张，便利店应该如何破局转型？

在北京，短短四个月的时间，已有邻家、131、全时等多个便利店品牌因资金问题深陷泥潭，它们或裁员、或断货、或关停，甚至卖身。

根据新浪科技的不完全统计，2017年至今，便利店行业已经融资了60余起。资金不断融入，行业价值急剧增加。

然而，资本或许太过乐观。便利店回报周期漫长，利润率不足让投资者始料未及；更重要的是，疯狂扩张快速开店，试图通过规模效应降低成本的重资产模式无法持续输血，最终因资金断裂导致业务停滞。

1传统便利店现状

11月中旬，号称北京地区规模最大的全时便利店被传出资产盘点，正寻求出售。很多店铺的货架早已空缺，可选的商品寥寥无几，店员对于什么时候来货也已经完全不清楚了。

此举或与股东复华控股卷入旗下P2P平台海象理财兑付危机有关，当时该理财已延期3个月，殃及复华资金链。而全时的第一大股东为复华卓越，占比高达87%。

全时便利店的失败，仿佛是本土便利店接二连三发展受阻的象征。实际上，便利店难做是零售业的共识。“如何做鲜食商品？如何管理供应链？如何确保门店的运营品质？”便利店的经营问题多如牛毛。

然而，一些7-11和全家等日系便利店在中国却能行得通。本土便利店纷纷照搬肯定是不行的，那么究竟该如何破局呢？

2破局之路

随着零售环境的变化，消费升级的影响，按照韩国零售专家卢泰彻的分析：零售已经由商品主权时代、渠道主权时代变成为消费者时代。消费者主权时代，零售理念必须要发生彻底变化。

新零售已经是所有传统门店都要努力发展的方向。而新零售的关键不在于固定的手段套路，核心理念是：门店要高度体现以顾客为中心。传统的单纯卖商品的路子，在如今商品溢出的年代已经行不通了。

新零售的“以顾客为中心”指的不是传统的服务、思想理念。而是要把留住顾客、增加顾客停留时间作为门店规划的核心。现在的便利店，必须要用多种手段，黏住顾客。除了商品体验外，还要增加更多的消费体验。

从日本的便利店中，也能看到这种以顾客为中心的思想。日系便利店能提供的服务有：新鲜热食（早中晚餐）、代缴水电费、打印功能、卫生间、兜售门票、ATM取款机、收发快递，全都与人们的生活息息相关。这种以顾客为中心的思路，使得他们的便利店真的是能解决很多琐事，可以说非常方便了。

互联网时代，便利店已经不能只停留在线下了。全渠道的策略，才能更好地连接顾客。到店、到家、线上下单到店自提，各种需求都应想办法满足。只有不断增强线下体验，加强线上渠道的营销，才能找到破局之路。

在资本的加持下，便利店赛道还会不断挤进新的竞争者。便利店留给众人的想象空间依旧很大，新零售的道路又会通往何方？

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