秦丝导读:自马云提出“新零售”这个概念,两年时间已经过去,“新零售”一词越发火热,以阿里、腾讯、京东为代表的互联网巨头的不断布局使“新零售”产生了“新格局”的变化,未来随着新技术的不断改进,零售行业或将迎来新变革。
8月29日,第一届亚太新零售新格局高峰论坛在上海举办。在论坛上,罗森、孚利购、订货宝以及答案茶的高管发表有关新零售的升级转型之路的演讲及看法。 1 孚利购:无人便利店是补充渠道 无人零售是新零售行业很重要的一个版块。无人便利店这一商业模式是否能够带来盈利或者徒添成本还有待观察。孚利购CTO李颖悟分享了孚利购对于零售变革实践的思考。 李颖悟表示,孚利购无人便利店相比传统便利店的区别主要有两点:首先是节省效率,通过智慧供应链系统和大数据分析提高整体的效率,通过智能监控来保证商品的安全性;其次是便于管理和复制,无人便利店解决了传统门店管理困难的问题,解放了人力,也方便复制整个经营模式。 从这个角度思考,李颖悟表示未来有人店和无人店不是相互排斥的关系,应该是相互补充的关系,随着未来对无人店技术的不断打磨和创新,降低运营成本,从而逐步解决线上线下零售的部分痛点。 2 罗森:零售的根本与生存之道 罗森作为传统零售企业,在面对“互联网打法”的新零售企业竞争时,也做好了打“持久战”的准备。罗森中国的董事副总裁张晟从零售行业的竞争出发介绍了当今零售业的根本以及生存之道。 张晟表示,零售行业最重要的是要满足消费者需求、抓住消费者痛点、知道消费者真正想要的是什么。张晟强调,自有品牌、买手制和极致供应链是零售的根本。其中,自有品牌能够更好的和竞争对手区分开来,同时获得消费者的关注,这本质上是零售商利用自身优势去集成上游供应链,从而以更合理的成本提供更好的消费者体验;买手制,是零售商利用自身对消费者体验的洞察优势,到上游供应链寻找和开发更好的产品。它需要买手拥有更高的眼界,从而能够降低企业的成本;对于供应链,不是取决于技术,而是企业的定位,要沉下心慢慢经营。 3 订货宝:供应链与数字化 订货宝CEO蒋韬分享了如何用互联网构建新供应链体系。蒋韬从自有品牌供应链的数字化角度出发,发表了自己的三个观点:首先是转型升级,传统的渠道体系层级多、数据少、企业对于市场的感知能力减弱,导致品牌部门对于数据的掌控能力较弱;其次是数字化的收集能力,需要以数字化的方式打通渠道,构建互联网新的供应链体系;最后是品牌价值,互联网品牌层出不穷导致了大量渠道体系的问题,威胁品牌价值。 新零售供应链的本质是以合理的成本带来更好的贩卖体验,随着行业的不断发展,实现渠道数字化也成为所有企业的未来目标。订货宝蒋韬表示在升级自有渠道体系方面主要有三个方式:第一是增强连接,通过增强内外部的连接,开拓更多的外部渠道,实现厂商一体化;第二是提升效率,实现商品在线,客户在线,员工在线,管理在线的一体模式;第三是延伸业务链,通过产业连接器的模式用互联网手段连接门店与客户之间的联系,实现区域的覆盖。 4 答案茶:新零售战略思维 答案茶CEO谷铁峰分享了作为新茶饮品牌的战略思维。新茶饮主要有五个新:流通、产品、营销、工具和需求。 新流通:发现产品跨阶级的能力,打破产品的流通限制;新产品:产品需要具备国民属性、更亲民、更大众化;新营销:拆解产品,让其更具有传播本质。比如用公关的手段做推广,把答案茶的内容做成社会事件,在营销上与品牌跨界合作,从而提升知名度使产品更立体化。新工具:善用公开的资源。 据介绍,答案茶现在构建供应链的能力还不强,目前的合作方与喜茶一致,为保证品质和峰值的供应要求。谷铁峰说道,最好的生态是自然进化,能够生存下来的一定是对于环境变化做出最快反应的物种。 以阿里、京东为首的电商,之所以推动新零售,其内在驱动力在于开拓新的市场。总的来说,未来随着新零售影响的逐渐深入,新零售的行业格局也将迎来新的变革。在这场战争中,想要生存下去,就必须深入变革,改进新技术,并且沉下心来,慢慢地经营。
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