经历了去年疫情，不少人虽感叹实体经济是否已经走向穷途末路，但地处深圳市中心的华强北商圈，实体生意仍旧是如火如荼。
*本文2700字，预计阅读时间7分钟
说起深圳华强北，大部分人想到的都是曾盛极一时的中国电子第一街，被称为电子行业的“风向标”和“晴雨表”。
然而数年过去，这里已然发生了翻天覆地的转变，正朝着多元化的方向发展，前有随着“颜值经济”而崛起的数个美妆城，后有零食天地纷纷林立。
原是华强北知名美妆城的紫荆城食品交易中心，在去年九月最先转型卖零食。随后，曼哈美妆广场、女人世界集采中心、明通批发城等也紧随其步，不甘落后，寻求食品赛道的发展，使得华强北又逐渐恢复了往日欣欣向荣之景。
价低、货足、类全，是华强北各个食品市场的标签。日韩、欧美、港澳的进口零食、甚至小众的国产零食都可以在这里找到，基本可以实现一站式购齐；而且全场低于市场价，可批发也可零售，组团购买更便宜。
于是，丝妹也不禁满怀好奇地来到这个新晋的“零食王国”走一趟，并有幸采访到了天天良品的店主张老板，听取他的生意心得分享。
站在风口 1 顺势前行
40岁的广东潮汕商人张老板于去年年末，在华强北现代之窗食品市场开了他的第一家食品批发零售店，目前主营休闲零食。
下海经商近二十年，做过商超，开过工厂，张老板的创业经历可谓丰富，因此在谈及此次为何会选择转行打入华强北食品市场，也是颇有门道。
“首先华强北是深圳商业龙头，大家扎堆做生意的地方一定不会差到哪。
其次，我关注到了华强北的转型趋势和商圈定位，这里刚开始转型做食品，早入市场早占先机；且这里到处都是做批发和零售的商户，产业链相对成熟，上下游好走通。”
果不其然，开业不久，店铺就赶上年底采购热潮，一时间门庭若市。
紧跟潮流 2 加速转型
目前我国休闲零食市场容量巨大，处于快速发展后的早期成熟阶段，整个市场规模约 5700 亿，且随着人们生活水平提高，行业年均复合增长率达12.56%，休闲食品行业规模逐年攀升。
2013-2020年我国休闲食品行业年产值统计及预测
数据来源：商务委
可以看到，虽然目前行业前景一片向好，民以食为天，食品行业永不淘汰，但对于大部分传统型食品百货商户，仍存在一些亟待解决的经营痛点：
1、货品涵盖休闲零食、保健品、酒水、奶粉等，种类繁多、不便管理；
2、市场跟卖、帮卖情况多，商品同质化较严重、且上新周期快，价格易受市场波动；
3、如遇节假日等销售旺季，店内高峰期时人流量大，常发生店内拥挤，损失潜在客户的情况；
4、行业日趋互联网化，但普通食品商户在淡季线下客流量少，线上推广经验又甚乏；
已使用秦丝进销存软件及智能硬件有一段时间，但尚处于门店数字化转型摸索阶段的张老板，在开业不久对店铺的发展还有些头疼：
逢年末旺季，前来张老板店内询价的熟客，以及希望线上下单的外地客户越来越多，如何让他们更加便利地订货，提高门店运营效率，加大资金流转？
年初淡季至，市场需求量阶段性下降，怎样利用这段时间积极有效地拓客引流，并维护好与老客户的情感纽带？
然而潮州商人做生意很灵活，不喜欢循规蹈矩，更多的是以开放宽容的心态来看待利润和眼前的得失。在当地，有方言称“百赊不如五十现”，也就是说，他们更注重现金流。这种特点，也渐渐让他们养成了严密的利润核算方式和灵活的销售技巧，成为立足商海的一大利器。
精明又务实的张老板也是如此，有了去年疫情时期做社区生鲜商超亏损的前车之鉴，他察觉到实体经济愈发困难，此时正是转型线上、解决上述难题的好时机，于是，他开通了秦丝销货宝微商城试用了一段时间，便实现了开业两个月，每天营收逾3万的佳绩。
张老板反馈道，他平时虽然经常在朋友圈发商品图，但因为商品内容过多、浏览不便，导致能真正成功交易的下游客户并不多，现在开通了销货宝微商城后，客户能够直接进入小程序商城，看款、订货、下单一气呵成，无需亲自到店看货、来回沟通，省去了很多人力成本。
02 客户分级分类价格呈现
像张老板这样驻扎在多个市场辐射范围内的店铺，客户来源广、基数大，常常是批零参半，使用销货宝进行客户分类单独定价，就能有效进行价格管理。
03 商城访问权限控制
很多批发市场的商家会倾向于做熟客生意，在华强北食品市场也是如此。为了防止市场上有人恶意竞争、套价等情况，保护商家们的权益，销货宝微商城设置的私密性保护功能，可控制商城、商品让指定客户可见，这对于张老板这样的典型潮商而言，可谓一大便利。
04 商品相册一键转发
未来店铺做大做强，如需要开放加盟，招一级、二级代理商，使用可供多个员工共享的商品相册，张老板就能够让他们像在朋友圈一样看款选货，实现一键转图卖货。
现在有了销货宝微商城，张老板很快就上手，并领会到了线上线下同步营销的路径。
更让丝妹惊讶的是，虽已在生意场上摸打滚爬多年，张老板仍旧保持着一颗笃学不倦的心，平时还会关注各大食品资讯平台，掌握行业最新动向、学习经营方法，因此有意尝试销货宝提供的店铺营销推广方案。
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卯足干劲 3 未雨绸缪
“整个市场刚转型不过半年，其实这里的淡旺季并不好说，像年后市场遇冷这样的正常情况，有些人可能觉得在店里有些无所事事。
但我觉得我们做生意的人，应该学会‘不以物喜，不以己悲’，生意红火时也不整天笑嘻嘻，生意不好也不垂头丧气。”张老板语重心长地说道。
尽管现阶段市场状况远不如年前红火，但他已经筹备好参加春季的食品类展会，寻找食品行业新品爆品的动态，并另租下了店铺隔壁的档口，打算扩店做全品类。
生意经
今日份小tip
听张老板说了这么多，丝妹不禁好奇张老板在做生意方面有着怎样一套方法论，他谦和地笑了笑，告诉我们：
“老实说，在华强北这块香饽饽面前，很容易受到诱惑或是说被牵着鼻子走，一下子电子好做了，美妆好做了，现在食品又好做了。
商家想要做到面面俱到，没有那么容易的，况且每个行业的经营门道不一样，做自己突出的一方面，选择适合自己的一套经营发展路径才是最重要的。”
商业世界瞬息万变，无数造富传奇曾在华强北这片沃土上演，来这里掘金、赚得盆钵体满的人比比皆是，但也有人一夜返贫、黯然离场。
唯有对市场保持敏锐嗅觉，紧随时代潮流转型的人，方能在行业浪潮中乘风破浪，笑到最后。
希望张老板的转型经营之道，能够给食品行业、以及正处于实体经营困局的其他行业商户们一些启发，在牛年生意如春浓，财路似水来。
(天天良品)
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