秦丝导读：今年，在北京市场拥有超过320家门店的全时陷入了关店风波，拥有168家店铺的邻家也被同行给收购了，整个行业哀鸿遍野。在中国市场艰难前行了20多年的便利店行业，正进入黎明前的黑暗。
然而，在这个时候，却有一家店生意依然火热。
不仅如此，7-11不但活得好好的，赚得可能还比其他便利店加起来还多。
单拿北京地区的营业额来看，7-11平均日销售额是2.4万元，是国内其他便利店品牌的3倍左右，也就是说，光是北京开1家7-11，能顶3家国内便利店。
那么，在整个行业局势下行的时候，有家企业不但没倒下，还越做越好，它的经营管理是不是有值得我们思考和借鉴的地方呢？
1潮流涌动，万象归一
1927年，美国南方公司创立了第一家““7-11”。
发展了近百年后，便利店行业开始广泛流行一句话，“便利店行业只有两个品牌，7-11和其它。”
但把7-11发展壮大的，并不是美国南方公司，而是日本公司Seven&i控股集团，确切的说是其前任会长铃木敏文。
铃木敏文认为，中小零售店经营不善的缘由并不在于大型超市的崛起，而是经营方式已经落后于时代，被顾客所淘汰。他在日本开第一家7-11 时，坚持做加盟店，因为这才符合他引入7-11的初衷——小型店与大型店的共存共荣。
7-11在发展过程中不断创新出了一系列经营理念和做法，包括密集开店、共同配送、单品管理、自有品牌开发、大力投资信息系统、注重与员工的沟通、及时搜集用户需求信息等。
这些7-11的经营理念渐渐成为了全行业学习的标杆，也帮助7-11成为了全世界T0P5的零售巨头，市值高达300多亿美元，遍布全世界有近7万家店，历时40多年而不衰，依然在稳步增长。
而且，由于日本7-11经营有方，在1991年收购了因经营不善面临倒闭的美国南方公司（7-11母公司），成为了7-11的真正主人。
铃木敏文在总结7-11的成功时，归结了三个原因：1、始终贯彻密集型选址战略；2、具备产品研发与供应的基础体系；3、注重与员工的直接沟通。
2本土化
在泰国，7-11比大象跟人妖都多，为什么呢？
一来，泰国人不喜欢煮饭，所以在产品上，泰国的7-11几乎把一整个泰国的菜系都给装进去了，想吃什么只要微波炉一叮就行了；
二来，考虑到泰国常年高温，7-11除了不心疼电费空调开得很猛，还会根据气温变化推出各种活动。
而中国地大物博，7-11是怎么做到本土化的呢？
四个字，“求同存异”。
除了常见的包子面食关东煮外，7-11还会根据每个地区群众的口味提供独有的产品，也就是各种网红美食，比如广东地区的鱼蛋车仔面、碗仔翅等等。
而在服务方面，7-11也与时俱进地用上了外卖小程序。
可以说，商业的本质是让用户获益，让企业成功，很多企业满足了“前因”，却实现不了“后果”，而7-11的本土化战略，做到了二者兼顾。
3数据驱动经营
7-11把数据的采集做到淋漓尽致，比如它对店面所在位置的所有数据，不管过去是不是黄金地段，人流量大不大。这只是第一步。
还有第二步：你的店在哪里？在酒店附近，公司附近、医院附近，还是住宅附近？附近是年纪大的比较多？还是年轻人比较多？
为什么要这些数据呢？因为这些店面数据决定了在100平米里面放什么和不放什么。
比如店离商务酒店很近，意味着很多人出差。出差需要的便利是什么？
可能是衬衫临时弄脏了，需要一件相对正式的衬衫。可能日本很多酒店不一定提供衬衫和牙刷牙膏，或者即使提供你也不喜欢用。
店里就会提供出差常用的便携式牙膏等生活用品，甚至考虑到出差的人来不及吃晚饭，店里还会有一些饮料、饭团、罐头等充饥的食物。你会发现，它所有商品的布局是贴合商务酒店的人群需求的。
如果店在公司的附近，公司上班的职员比较多，白天的即食食品，早餐、午餐、面巾纸就变得很重要。
如果店在小区附近，有一些保质期比较长的蔬菜，调味品、酱油、酸奶什么的就变得比较重要。
如果附近高龄的人比较多，且人口相对稀疏。那店里食物的份额要更小一点，因为老年人吃得少。同时老年人行动不方便，甚至要送货上门等等。
这就是做到千店千面，满足周边特殊人群最大程度的需求。
7-11之所以能在硝烟弥漫的便利店战争中脱颖而出，大概就是因为它已经成为大都市人群不可或缺的生活体验。秦丝基于100万商户的实际需求，为商户提供数字化管理系统，集成线上线下统一管理，打通内外部沟通渠道，支持厂家、批发、零售全链条管理，共享商品信息、销售订单以及库存信息，以数据驱动上下游采购，并能实现下游客户一键采购，提高产业链的效益。更是一个集管理、销购、协同、学习、金融服务的生意平台。让广大实体批发、零售商户的生意经营更敏捷，体验更实在、决策更智慧、管理更轻松、服务更便捷、内外部协同更紧密。
精彩推荐>>>
1、【行业资讯】“地下鞋王”，鞋卖的是白菜价，却年入50亿！
2、【社会事件】市值暴跌166亿，关店3860家，一代鞋王是怎么把钱作没得
4、【行业资讯】苏宁一季度业绩：十年布局终逆袭！智慧零售创中国商业奇迹
6、【行业案例】4招延长顾客进店时间，让店铺成交率提升100%！
